Eifel es una región volcánica situada al oeste de Alemania, en los estados de Renania del Norte-Westfalia y Renania-Palatinado que geológicamente pertenece a la «provincia volcánica cenozoica de la Europa Central. Hay indicios de que puede existir una pluma mantélica activa a 400 km de profundidad, que provoca un ligero ascenso del terreno al ritmo de un milímetro al año, pero aparentemente sin riesgo de futuras erupciones. Se divide en tres zonas: Westeifel, Hocheifel y Osteifel.
